时令消费品在走高端路线 粽子也肥了
2007-06-14 10:21:36 作者： 来源：互联网 浏览次数：0 【美食论坛进入】
在超市卖场里，越来越“豪华”似乎已经成为一些商品的特殊卖点，除了月饼外，粽子也后来者居上。近日，记者了解到，在月饼搭售之风被禁止后，端午粽子却有悄悄走上高价月饼路线的趋势。今年的粽子除了传统的肉粽、豆沙粽外，还有更高档的牛柳、干贝、鲍汁馅等。而这些礼品外包装有纸袋、纸盒，也有金属盒，不仅印刷精美，款式设计也精致，有方型的，有六角的，很多为铜版纸印刷。一旦装进礼品盒，粽子价格自然一路飙升。鲍鱼龙粽300元/盒，有10个粽子，平均每个30元；菌菇咸粽12元/个、台湾肉棕9元/个。
其实，同月饼一样，粽子这种时令消费品在走高端路线的同时，也渐渐走入“买的人不吃、吃的人不买”的怪圈。且不说，这类商品不符合国家相关部门禁止过度包装的规定，豪华外衣的包裹使得这类商品沾染上了浓厚的商业色彩，礼品味儿浓了，民俗味儿淡了……
近年来，“天价月饼”因暗藏腐败因素遭人诟病，被相关部门勒令瘦身。而瘦了月饼，又肥了粽子。笔者认为，商家瞄准商机，轮番打造这些特色的民俗食品是符合营销规律的，但是过度包装是对淳朴民俗民风的一种误导，也纵容了一种奢侈的消费风气。高端、奢侈的礼品概念，已经使得喜爱吃粽子的普通消费者渐渐远离了它们。笔者建议相关部门应该防患于未然，以免“蔚然成风”，步豪华月饼后尘。
