木耳海参汤

2007-06-01 12:10:30  作者：  来源：互联网  浏览次数：107  【美食论坛进入】

木耳海参汤 特色：
养阴润燥、鲜咸营养。
木耳海参汤 制作材料：
主料：水发海参  辅料：木耳、银耳、黄瓜  调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜
木耳海参汤 制作方法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用； 

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。