巧手厨房:四味烧排骨

2007-07-18 11:06:36  作者：  来源：互联网  浏览次数：0  文字大小：【大】【中】【小】

　　原料：排骨、鸡蛋、洋葱、青红椒、葱姜蒜、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱等

    做法：1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟；2、坐锅点火放油，待油热后用小火煎排骨至金黄色；3、换锅点火放油，放葱姜蒜炒出香味，依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱炒香；倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精，焖6分钟出锅点缀香菜即可。