圣诞节地中海夜宴

发布时间：2008-12-31   来源：网络     【美食论坛进入】

　  美丽的餐具，最能提升完美Party 的品位。

　　漂亮餐具渲染节日气氛

　　色彩艳丽的餐具，能强烈渲染出节日气氛，尤其红色餐具，特别有节日的欢愉感觉。你可以选择亮丽的餐具直接盛放菜品。如果是西式Party，有些菜品如肉食讲究搭配白色餐盘，那就不妨用彩色的托盘，或在餐桌上摆放艳彩餐具，以烘托气氛。

　　Size 适宜特大号的盘子和碗最适合Party 装菜，也符合Party 自由取菜的特点。当然，开胃菜使用小碟就足够了。

　　想要打造完美的节日餐桌？美食当然是主角。既适合大家分享，又风味别致让人赞叹的美味才是最好的选择。

　　开胃菜：第一口的心动

　　Party 开始的时候，可口的开胃小菜帮助挑起食欲。要注重口味新颖造型漂亮，第一口就能让人心动，为整个Party 赢得第一个印象分。

　　沙拉：必不可少的健康元素

　　既健康，制作起来也简单。蔬菜种类可以丰富一些，可搭配干果；颜色上注意红黄绿等多种色彩搭配，就更有节日气氛。

　　主菜：带来快乐分享时光

　　任何Party，都会有一道或几道主菜，一般以肉类或鱼类为主。分量足够大的主菜，大家分享，能融洽气氛，带来快乐的时光。

　　甜品：甜蜜的回味

　　不同的口感和造型，在Party 结束前呈上，能带给人甜蜜的回味。

　　酒品：让情绪High 起来

　　各式酒品和颜色缤纷的饮料是必不可少的。香槟、红白葡萄酒、或者自制的鸡尾酒都是好选择。数量上，将Party 人数除以2 或3，就大约等于酒品的总消耗量。

　　用漂亮小饰物来衬托Party 主题，同时也能体现你的独特用心。

　　饰物点睛Party 主题：各种Party 都各有主题，如生日Party，圣诞Party 等。在餐桌上摆放能体现主题的小饰物，如生日蜡烛、圣诞花环等，更能增加趣味。另外，在餐桌上增加一些别有情趣的小饰物，如漂亮的烛台、动物造型的调味罐等，都能让人体会到你的独特用心。

　　亮丽桌布桌旗调节气氛：运用一些有节日色彩的桌布或桌旗，能形成整个餐桌的基调和风格，同时强调独特气氛、愉悦心情。为了视觉效果的协调，要尽量让餐桌、桌旗或者餐垫在色彩上呼应。桌旗可以放在桌子中间和桌子一样长，或者按椅子摆放多个桌旗。

　　别致刀叉烛台：布置一张令人愉悦的餐桌，别致的刀叉、餐巾环都能起到增添趣味、提升品位的作用。造型雅致的烛台也能烘托气氛，与各种装饰元素相映成趣。

　　Party 一定不能缺少的还有漂亮的鲜花，淡淡幽香营造浪漫与温馨。

　　自然插花营造独特韵致：花卉摆设不一定需要什么流派，只要选择适合餐厅风格的花器和鲜花，以自然的方式插置，即能表现独特的景致。不过记得花瓶和花要和谐配搭，效果才会最好。例如简洁的现代风格餐桌，花瓶的颜色不要选择过于浓郁的紫色褐色等，造型也不能太复杂，搭配清新色泽的花朵，至少配一种绿色植物，就是一款优雅的花艺。

　　不摆放落叶、落花粉的花：餐桌鲜花一般可随个人喜好选择，不过一般落叶、落花粉的花尽量少用。