看图学做“花卷”[图]

2007-11-09 23:42:30  作者：  来源：互联网  浏览次数：1364  【美食论坛进入】

    【原料】  

    面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

    【做法】  

    ①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；

    ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；

     ③上笼蒸一刻钟即可。

     先来个成品：

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