肉粽

2007-08-06 11:02:11  作者：  来源：互联网  浏览次数：11  【美食论坛进入】

吴再添小吃店的比较有名，在轮渡车站附近。
厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。