锅边糊

2006-12-16 13:18:19  作者：  来源：空  浏览次数：376  【美食论坛进入】

• 　　铁锅放水，加入虾皮及多种调味品，旺火烧开，取稀米浆浇水线以上的热锅边上，即形成片状米粉干，铲入汤中而成。其味鲜美，为福州地区大众性早点。