干烧牛肉片（图-）

2007-01-01 03:18:47  作者：  来源：空  浏览次数：844  【美食论坛进入】

    配料：
牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖。

特色：

操作：
①将牛肉切成薄片；
②上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可。