紅豆餅(2)

2006-11-29 02:16:15  作者：  来源：空  浏览次数：591  【美食论坛进入】

[原料/调料]

酥皮 6份 紅豆沙 1杯

[制作流程]

(1)將紅豆沙分成六份，揉成圓球備用。 (2)把酥皮同樣分成六份，桿開包入豆沙餡，收口捏緊朝下，並輕輕壓扁即可。 (3)在做好的餅皮表面刷上蛋黃液，再撒少許芝麻，放入烤箱以攝氏200度烤25分鐘即可。