守得云开见月明 开店初要硬熬

2006-06-25 17:20:38  作者：  来源：空  浏览次数：572  【美食论坛进入】

 开一间饭馆餐饮店，前期的投入可大可小，这视你所经营饭馆餐饮店的档次和规模而定。但不管是哪种规模，大多都要花费一笔不小的资金对饭馆餐饮店进行装修，以及购置必要的设施和设备，倘若不幸经营失败，又再无回天之力，就只好转让或顶售了。

　　赚钱的机会总会伴随着赔本的忧虑，天底下没有免费的午餐。但是，只要能够正确评估自己在市场中的优势和不足，有信心和能力去迎接和把握眼前的种种困难，相信办法总比困难多，不断在实践中摸索和积累经验，那么有一些损失就一定可以减少或避免。

　　做生意的人都有一个共同的体会，开业之初，往往百般不顺，尤其让商家感到头痛的是资金到底能够支撑多久，也就是生意人常说的“能否守得住”和“守住以后又能够守多久”这个问题。当然，如果一家新开张的饭馆餐饮店能够门庭若市、顾客频频，那自然是件好事。但新饭馆餐饮店从开业经营到被人认识和接受，往往需要一段时间和一个过程，这个艰难的过程就特别需要有足够的资金支持。