葱爆羊肉

发布时间：2010-05-12   来源：网络     【美食论坛进入】

原料:羊肉片400克,小葱一捆,孜然粉2勺,盐1勺,料酒适量.

过程:

1,小葱切斜丝,备用.

2,锅内起油,加入葱丝爆香.

3,加入羊肉片,点一点料酒,加孜然粉爆炒,临出锅前加盐,翻炒均匀即可.

TIPS:

条件允许的话最好是用大葱来做葱爆羊肉,我是因为菜市场大葱的价格实在贵的咋舌,就用小葱代替了.