保持活鱼鲜活法

2006-09-04 20:16:44  作者：  来源：空  浏览次数：627  【美食论坛进入】

 买来食用的活鱼想多放几天，又不让它死亡，可采用以下方法： 1.把活鱼的嘴扒开，向里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，再盖上能透气的东西。这样即使在夏天，鱼也能活上好几天。 2.将两小块浸湿的薄纸片贴在鱼的两眼上，可使活鱼离水存活3--4小时。放回水中后，很快就能活蹦乱跳。