1岁幼儿食谱：

贝母粥 材料：贝母10克，白米50克，冰糖适量。 制法：先将贝母去心研为末，备用。用白米煮粥，煮至米开汤稠时，加入贝母粉、冰糖，改文火煮片刻即成。 （此粥可润肺养胃，化痰止咳，清热散结，适合6个月以上婴幼儿食用。） 鸡蛋玉米糊 材料：鲜奶100ML、鸡蛋1只、玉米糊适量、蜂蜜少许。 制法： 1.鲜牛奶100ML左右倒入小锅里，加入玉米糊适量，搅匀。稀稠自由撑握。 2.开小火煮涨，加入鲜鸡蛋一只，迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。 3.加入适量蜂蜜有甜味即可。 煎鱼香蛋 材料：白饭鱼（银鱼仔）120克，鸡蛋3只，冬菜1汤匙，葱粒少许。 调味料：姜汁、酒各半茶匙，盐适量，生抽 一茶匙，糖、生粉1/3茶匙，油2/3茶匙，麻油、胡椒粉各少许。 制法： 1。白饭鱼洗净飞水，捞出，晾干水份，并洒上少许幼盐和胡椒粉略腌，备用。 2。冬菜冲净，挤干水分留用。 3。蛋打散，加入白饭鱼、冬菜、葱粒及调味料拌匀。 4。烧热油，以文火煎至金黄色，既可上碟。