在美景中品味美食 在美食中欣赏美景

2007-12-17 15:37:08  作者：  来源：互联网  浏览次数：5  【美食论坛进入】

    隐贤山庄因明末贤臣李觉斯于此隐居而得名，位于东莞市常平镇丽城，距东莞市区15公里，是集游览、观光、会务、休闲、度假为一体的综合型旅游度假区。隐贤山庄占地面积180万平方米，树木茂盛，空气清新，环境优雅，风景怡人，乃休闲度假享受天然氧吧之胜地。景区毗邻五星级丽城假日酒店，豪华住房、会议、桑拿沐足、中西日餐、各类健身设施一应俱全。

隐贤山庄大门右转不远，就到了隐贤山庄最具代表性的景点——晚翠居（即李觉斯纪念馆）。晚翠居是明末贤臣李觉斯隐居的故居，"晚翠"主要是象征正直、不屈不挠，也是李觉斯一生的写照。晚翠居内主要有"报恩亭"、李觉斯书房和卧室等，陈列了李觉斯所用的文房四宝及家庭用具等文物，以及展现了青年李觉斯苦读诗书、鸿鹄立志，壮年考取功名、意气风发；中年立谏保忠、宦海沉浮；晚年畏奸避险、归隐田园的大型塑像雕塑展，真实的展现了古代隐士隐居生活的风采。

    出了晚翠居，我们就可以看到能够同时容纳1000多人烧烤的烧烤场，它环湖而建，柳林逶迤相伴。临湖而烤，在美景中享受美味，可谓是别有情趣。除了烧烤外，山庄还可为客人量身定做个性化的烧烤活动，如给烧烤团体配备专人进行杂技、歌舞、曲艺等表演，或根据个人或团体要求设计相关的活动内容，并提供相应的表演资源如场地、道具、主持人、专业伴舞等，让您享受到个性化的烧烤服务，这也是其他烧烤场所不具备的。

    烧烤场再往前就是翠峰环抱、俯瞰碧湖的隐贤寺。隐贤寺的殿阁楼院造型优美，宏伟壮丽；门窗檐卷以及柱、梁、枋等，彩绘精制成飞禽走兽、花卉鳞毛，栩栩如生。全寺有大雄宝殿、观音殿、地藏殿、藏经阁、钟楼、鼓楼等等，即所谓的晨钟暮鼓。据介绍，隐贤寺原址上有一座小庙，供当地村民求神拜佛，也是举办庙会、浴佛节等民间活动的场所。后来在古庙原址上又兴建起隐贤寺，并由全国前佛教协会会长赵朴初先生亲自为这座寺庙题名，使这里的民俗活动绵延不尽。

    隐贤寺再往前，就是卧佛殿。卧佛殿建于2002年10月，殿内供奉的是汉白玉观音像，而这个观音像最大的特点就是横卧着，这在其他地方暂时还没有。卧佛殿往前不远就到了五百罗汉堂。除了精美的彩绘雕塑，罗汉堂的斋饭也是出了名的。原以为，斋饭一定是素菜，没有半点荤菜，没想到，菜单里随眼可见什么红烧回锅肉、红烧鲤鱼、红烧排骨……明明是斋饭，怎么全是荤菜字眼？一问罗汉堂的师傅，才知道原来那一盘盘造型逼真的红烧鲤鱼、红烧回锅肉、肉丝炒韭菜等等，都是"假货"，是师傅用素菜精心制作而成的。所以来了罗汉堂，那里的斋饭一定不要错过。

在五百罗汉堂的旁边有一道坊，上书"太清道极"四个字，沿阶而上，就到了为纪念太上老君曾经的到来而建的太清宫，在这里可以欣赏到汉白玉观音与隐贤寺的壮观全景。

    当然隐贤山庄的景点还有很多，如迷人的自然生态园、热带雨林广场以及每天的杂技和动物表演等等。不过美食记者在这里还想各位推荐一处去处：风景中的家常菜——风景吧。这些年，多宝鱼、有毒青菜等等，让我们什么都不敢吃了；但在这里，你可以放心大胆的吃，因为在这里，你想吃的蔬菜就种植在用餐区的周围，所有的蔬菜都是用稻谷壳做底肥，绝不打一滴农药，是真正的绿色食品，想吃什么，自己摘好之后交到厨房，几分钟你就可以边欣赏美景边饕餮美味了。

    春节特别推荐：新春百家乐（活动时间：大年初一至初五）

    在07年大年初一至初五期间，隐贤山庄将举办春节大型节庆活动——新春百家乐。活动期间，将上演"李觉斯大明婚嫁"真人真秀、缘分天空才艺大SHOW场、南北美食新春大尝鲜、迷你动物大拜年，狮虎熊猴闹新春、娱乐百家乐、绝对笑星大比拼等众多精彩纷呈的活动，为人们营造一个内容丰富、精彩纷呈的春节活动空间，带来一种全新的立体视觉冲击和独特的艺术享受。

    精彩的虎狮表演

    来常平之前，有朋友向我推荐了一家做海鲜的酒楼，说来常平吃海鲜，数这里的特有风味，因为这里的海鲜都是从大连空运过来的，是原汁原味的、正宗的大连海鲜。

    冰镇海鲜，要的就是这个味

    位于常平天鹅湖路的东升海鲜酒楼，门面虽不似一般的酒楼宽敞，但其雅致的装修、洁净的餐桌餐具，让人无形中有一种放松的感觉。店虽不是很大，但店里的海鲜却是正宗的大连货。其实海鲜在临海的广东到处都有，但东升海鲜酒楼舍近而求远，从大连空运海鲜过来，可见其对出品品质的执着。怎么样，先介绍两款吧。

    冰镇+柠檬汁   生蚝味更鲜

    “冰蚝”很特别，就是以大量的冰块冰镇就可以上桌。刚刚打开的生蚝，还带着海洋的气息，肥硕鲜腴、格外诱人。享用这种人间极品、美味无双的生蚝的时候，可以撒上几滴柠檬汁，因为柠檬汁除了可以适度地降低生蚝的藻腥味之外，更可以由它的清香与酸溜中映衬出生蚝所独有的浓郁清甜口感，最能将生蚝那天然的鲜美表现得淋漓尽致。

    蚝这种鲜物绝对以生吃为上，只是平日有碍于蚝的品质，不敢轻举妄动。这次有品牌保证，估且一试。就座后不久，生蚝就上桌了。打开在每人面前的是一只肥大的渤海生蚝，蚝肉洁白晶莹；夹起一只蚝，滴上几滴柠檬，清凉润滑的感觉瞬时充斥满嘴，掀起咬入口中，冰冻润滑，鲜甜清爽，算是至味。细嚼下去，海鲜的鲜味立刻涌了出来，上下两排牙齿咬上生蚝肉，香鲜液汁顿时在口齿间四溢，鲜味逼人，一帮朋友在一起，个个都大快朵颐。

    据介绍，生蚝是传统滋补品，《本草纲目》有生蚝能"治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老"的记载。生蚝不但能迅速补充恢复体力，而且其独特的糖原和多种氨基酸有增强肌体免疫细胞的功能，增强自然杀伤细胞的活力，提高机体的免疫功能。

    极汁煎焗秋刀鱼

    初尝秋刀鱼，是同事三人一起去常平天鹅湖路的东升海鲜酒楼。三条“形如弯刀，弧度美妙，鱼嘴锋利”的煎焗秋刀鱼端上桌后，秋刀鱼已没有了传说中“带有月光一样妩媚的明亮光泽”。凑近闻，有极淡的腥味--如此好的秋刀鱼，有腥味，再配上酒楼配制的鱼胶、虾仁等配料，挟一缕鱼肉入口，细嚼慢咽，味道细腻，外香内嫩，真的是“三分香，三分鲜，半分腥，半分甜，三分不确定”。细嚼慢咽中，却越来越被那不肥腻的味道吸引，不知不觉，便让人吃了一整条下去。

    秋刀鱼脂肪虽厚，却属于良性胆固醇，尤其是女人吃了不用担心胖。所以在日本向来有一种说法：“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了。”

    当然，这里除了海鲜，还有一款特色的美味——香滑酥嫩的麻香鸡，去了常平就一定不要错过哦.