天马活鱼城
2007-11-12 16:04:33 作者: 来源:互联网 浏览次数:0 【美食论坛进入】
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天马活鱼城座落在风景优美、空气清新的岳麓山下,与之相邻的是长沙有名的湘江橘洲。依山傍水、闹中取静的独特用餐环境,让食客感觉身处世外桃园。坐在用亭台楼阁搭建而成的天马活鱼城内,远眺湘江美景,近观风光大道,伴着暮色夕阳,品着陈年美酒,吃着湘江活鱼,看着渔民收网归来,听听鸟语、闻着花香,一天的劳累顿时全消,感觉是那么的轻松和惬意。
亭台楼阁造就的天马活鱼城,外面一大片亭台式的露天餐桌,可让食客们在炎炎的夏日里感受一下自然凉爽的河风;里面共三层的大厅和包房,可容纳上百人同时用餐,既显热闹,又有独立安静的私人空间。地处沿江风光带上的位置,交通十分便利。如果你是有车一族,不用担心找不到停车位,紧靠天马活鱼城的大型停车场,会让你泊车更方便更快捷。
硬件设施过得硬,软件设施同样也不逊色,天马活鱼城在服务上有着自己的独特见解。其负责人杨总认为,作为一家民营食府,在服务上也许比不上星级酒店的规范,但会要求每一个工作人员包括自己,以最佳的状态去为顾客服务。不管你是厨师、领班还是服务员,只要是顾客不满意的,天马活鱼城就会马上加以改进。曾经有位在味道上非常讲究的食客,对该店的“辣椒炒肉”这道家常菜有点点不满意,杨总与大厨一道,按顾客的口味要求重新改进,反复炒出了五六盘后,终于得到食客的认可。正是这种在服务上最佳状态的执着追求,让天马活鱼城脱颖而出,成为广受食客好评的品牌食府。 |
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菜 |
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天马活鱼城,顾名思义,当然是以吃鱼为主打。除新鲜味美这一大特色外,在天马活鱼城还可吃到不同种类不同烹制方法和不同口味特色的活鱼。水煮白回头、红烧桂鱼、油炸嫩仔鱼、湘江鱼头王、水煮活鱼等,你想得到和想不到的各种鱼的新老吃法在这里都可品尝得到。其中,尤以一款名为“石锅鱼”的菜式著名,深受广大食客的喜爱。
天马活鱼城“石锅鱼”,在古朴而又显大气的特制石锅内,煎得焦黄喷香的鱼无时无刻不在引导你的唾液急剧分泌,那红通通的辣椒、翠绿绿的香菜、还有其它一些富于营养的佐料和鱼香交融在一起,就这样引诱着你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感,连那煎得脆脆的鱼骨和浓浓的鱼汤也舍不得放过。川、湘结合的烹制手法,忽略麻而突出辣,在辣上又根据不同食客的不同需求分别设置了“浓辣”、“浅辣”和“不辣”三种不同的口味,大、中、小三种不同的份量让食客的选择更是随心所欲。
除“石锅鱼”外,作为长江三鲜的“水煮白回头”、营养味鲜的“湘江河鲨”、比较珍贵与中华鲟同类的“中华鱼”等,在天马活鱼城都可品尝得到。
虽说“天马活鱼城”以鱼类菜式而闻名,其它菜式其实也非常不错。天马豆腐、天马土味烤肉、天马乡村烟笋、天马酱香肉及各种时令菜肴(如香辣蛇、口味虾、口味蟹等),其品尝起来的口感让人感觉既似曾相识,又别具特色。
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倾情优惠 |
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为让食客以平价消费得到最好的美食享受,天马活鱼城现推出以下长年优惠:
1、送KTV练歌房: 按预定的先后顺序,每桌消费满200元的顾客,可获得天马活鱼城赠送的免费KTV练歌房3小时(晚上8:30至11:30)
2、派车接送: 长沙城区内的顾客,每桌消费满200元,天马活鱼城可派豪华商务车负责接送(可座十几人)。 |









